张记麻辣烫精选火锅底料，经过精心熬制汤底，再配上选用上等的米线，再加上各种食材，又展现出不同的口味和风格。张记麻辣烫，让哪些想吃火锅但又局限于一个人去吃既浪费时间又浪费金钱的吃货们有了新的选择。用麻辣烫汤底制作成的米线既满足了品尝麻辣烫鲜香辣的地道川渝风味，又有主食米线可以填饱肚子，可谓一举两得。
石头米线以特有的滋嫩、鲜香、清爽适口、富于营养而着称。选用优质大米经过发酵、磨浆、澄滤、蒸粉、挤压、煮制等工序而成的纯手工米线，无任何添加剂。米线筋道爽滑，汤底色泽鲜艳，搭配着美味配料，汤味香浓，每吃一口都是味蕾的震撼。石头米线都是在享受着一些质感，不能破坏出食材的一些本质，现在人们的制作手法也是非常独特的，都能会发出使它本身的可能性，回味到那种质朴的感觉。石头米线研发团队多次研究，将各种香料精心搭配烹制，形成特有料包，这种做法就让人们回味无穷。
300多年，弹指一挥间，过桥米线的做法也不尽相同，但是味道总是差了些。戴龙企业遍寻正统过桥米线传人，功夫不负有心人，终得陈氏食谱，并汇聚大批过桥米线传承人，至此，“弯桥”米线品牌惊艳亮相。
典滋味米线的香辣火锅牛肉米线，是店里的经典之作，美味无限。牛肉自身的细腻和嚼劲，再配以蒋麻特制的火锅底料进行烹饪，使之更加入味，更加鲜嫩。牛肉火锅米线，不得不点的产品之一。
