喜虾客火锅的每一锅虾都是经过独特秘方配制，取用天然香辛料及名贵中药材,按古法烹调炒制而成，开发出的锅底汤鲜香浓郁，营养丰富，回味绵长，健康养生，美味、操作简便，健康火锅服务群众是喜虾客一直追求的目标。
福满楼火锅店研发的红汤火锅，以经典川味火锅为基础，博采众长，在保持“麻、辣、鲜、香、醇”等特点的基础上，采用几十余味能清热去火、健脾养胃、提神补脑、生津平气的名贵中药材，辅以绝密配方精心配制、慢火熬制而成。人多，吃小锅不过瘾;人少，用大锅太浪费。福满楼火锅店既有大火锅，又有小火锅，为顾客解决了这一难题。
鼎汇盛重庆老火锅锅底配方独特优质，味道丰富，火锅的底料不添加化学食品添加剂，而且锅底口感浓厚，香味扑鼻，并且结合了数十种中药材，它的香料是精心调配而成，常吃可以开胃。鼎汇盛重庆老火锅采用的锅底也是一次性锅底，让大家吃的安心，代替纯水反复制成的大骨汤，造就了清洁健康的酸味料理锅底。
開煲特色火锅特制/精制的汤底配方中采用了二十几种香料，含有多种中药成分，有通肠理气、清热解毒、帮助消化的功效，使人体机能达到平衡调理。并且，開煲拥有专门合作的大型牛羊肉屠宰加工基地和蔬菜生长基地，海鲜更是24小时内完成空运，就连调料也是选用入驻商超的核心产品。
