⑤技术优势：一对一进行各环节技术教学，让您心中有底，不再担心由于地域性不好采买材料问题，易二娃酸菜鱼米线研发相关材料替代品，统一的底料、统一的配送，彻底解决由于地域性口感不能保持的难题。
就目前而言，川渝麻辣火锅占据市场主导地位，其主要分为牛油火锅底料和清油火锅底料，外地不太能吃辣也可以选择清油底料。总之开火锅店，可根据自己的饮食习惯，饮食爱好选择底料。
其实通过这种后期加工改造过的牛油红油配方更加适合现代人的口感，而且它的制作工艺和手法会更加的简单，对于那些有意愿想要投资火锅底料加工厂的人来讲这样的配方也能够帮助大家减少投资成本，当然，如果你个人对于制作这种火锅底料配方并不是非常的熟悉的话，还是建议大家找一个比较地道的重庆火锅底料加工厂，比如说重庆掌邦调味品有限公司就是一个地地道道的重庆火锅底料加工厂，而且他已经是一个技术开发和生产于一体的综合性企业，也就是说加入这个公司之后，我们不仅仅可以了解到关于火锅底料的生产流程，以及它的原料制作手法同时大家也可以得到关于火锅餐厅的管理培训的方法，像这些经验是大家花钱都很难购买到的。
（6）、虽然说增加了一个步骤，但是这个步骤也并不难，最重要的是加上的这个步骤也是会让我们煮出来的，火锅更加的美味，而且如果觉得火锅底料不够辣的话，还可以再单独的加入一些辣椒，这样就能够保证我们吃到的火锅更过瘾了。
