重庆市大渡口区庖丁家餐饮有限公司于2001年在重庆创立，是一家拥有6家子公司、2000多名员工的大型集团公司，专为实体店铺创业者和经营者提供从开店前、经营中到开店后的全流程服务，是西南区一站式餐饮运营管理服务平台，公司旗下产业链分别有种植/养殖基地、食品厂、中央厨房物流中心、设施设备厂、品牌连锁孵化中心、产品销售中心，集团针对中餐、鱼、鸡、鸭、鹅、藕、火锅、牛肉、小吃等进行了全面品牌孵化，全国拥有千余家加盟店及雄厚的经济实力的集团公司。
作为三角芝恋小吃的所属公司，馨晟公司总部设于美丽的滨海城市秦皇岛──借长城的雄风，享山海关拥有的“天下关”之美誉，集餐饮制做、餐饮新项目开发、餐饮美食包装，招商推广，餐饮企业策划，投资创业咨询为一体的大型连锁餐饮经营企业。
1、市场前景：据统计，中国业年零售额连续20年以两位数的速度递增，已从几十亿元直线跃升至上万亿元，而国家反腐倡廉政策导致大型衰落，小型蓬勃发展，近五年，小吃品类一跃成为业发展增速最快的品类;
重庆仔新派火锅是漯河众人餐饮管理有限公司旗下的火锅连锁品牌，致力于打造新派火锅品牌，以“时尚、快捷、美味”的市场定位，带给消费者新颖的自选火锅餐饮体验。重庆仔新派火锅以半自助的自选模式，菜品独立装成盘，荤素搭配合理，菜品丰富多样，在搭配各种小吃、饮品，一店多卖，可以增加门店的营业额。重庆仔新派火锅坚持使用一次性的锅底，锅底口味多样，满足不同消费者的口味需求。总部自建立了大型的中央厨房，自主研发出多种火锅菜品，保持菜品的品质统一。
