（4）、底料经过特殊工艺加入马边高山有机红茶炒制，由光珲餐饮集团底料研发生产基地统一加工制作而成，传统火锅的麻辣与茶香味相结合，开创了矮冬瓜红茶火锅独特的味道！
鱼悦时光烤鱼精选特色菜系还包含：香辣蟹、辣子棒棒虾、鱼香干锅辣鸭头、香村馋嘴蛙、极品鸳鸯鱼头、农家小炒肉、奇味龙虾、石锅鲶鱼等，鱼悦时光烤鱼各色小吃制作方法均由专业老师悉数传授。
重庆火锅底料加工，配料中有很多细节需要注意。首先，在红油的使用和购买中，我们拒绝使用不合格的油脂，使用一次性材料。用过的锅底直接送往处理，报废，不再使用。在选择肉类时，我们严格从执行和原料采购，并进行正式检验。这对于食品的原料来说是一个很好的控制，对于火锅的底料来说也是一个很好的保障，在火锅底料，制作，和制作，的蘸料上禁止添加石蜡等一些不可食用的物质，以确保添加剂的安全到位。因为有时在底料，吃火锅很容易引起中毒，因为食物中添加了很多化学物质，所以火锅的商店在这一点上也需要加强管理。总的来说，一个好的火锅底料在安全和卫生方面是有保障的。重庆火锅底料食品工厂在许多人心中占有重要地位。
炒制串串香底料时一定要注意炒制的方法与配方，才能制作出麻辣鲜香的美味，以吸引消费者的光临。
