有些人会觉得七掌柜锅底费有些贵，还有油碟费，相当于一个人的餐位费了。其实呢，七掌柜火锅底料的成本并不低，有些人说二、三十块的锅底吃起来一样很香，还更便宜。，3.往油锅里面放入1块火锅底料，1勺豆瓣酱，小火慢炒，把火锅底料炒散，炒出红油来。接着放入1小勺白酒，起到很好的增香调味的作用，搅拌均匀，再加入足量的清水，这个水量需要根据自己所准备的食材来控制。最后重要的来了，加入1袋纯牛奶在里面，这样做出来的麻辣汤锅，吃起来更香，营养也更丰富。最后再放入2勺生抽，少许盐调味，搅拌均匀，先开大火烧开。
隆小柒私房火锅隶属昆明博纳餐饮有限公司，隆小柒私房火锅是一个主打正宗重庆风味火锅的餐饮品牌，在昆明、曲靖和六盘水各地开有众多加盟分店，凭借着地道的风味、新鲜的食材以及实惠的价格赢得了多地消费者的欢迎和认可，知名度正在不断提升。
隆小柒火锅总部位于昆明市，这是一个主打正宗重庆风味火锅的餐饮品牌，在昆明、曲靖和六盘水各地开有众多加盟分店，凭借着地道的风味、新鲜的食材以及实惠的价格赢得了多地消费者的欢迎和认可，知名度正在不断提升。隆小柒火锅隶属于昆明博纳餐饮管理有限公司旗下，公司拥有多年的行业研发和实战经验，团队专业，保障全面，现诚邀全国各地的加盟商加盟助力。
1969重庆火锅，经过多年探寻，发现火锅好吃的精髓在于汤底料，传统火锅师傅的炒料功底是影响生意的关键因素。1969重庆火锅通过大量实验，成功的将底料进行了标准化改良，在底料中融入了二十多味中药材，并将用量准确到克!店员只需要按方法加入辅料和水就可以做出媲美老师傅的高品质火锅，所以1969重庆火锅的特点是辣而不燥、鲜而不腻、麻味悠长、香气绕舌!
