“香锅+小酒馆”，品牌针对当下年轻人的生活需求，麻辣香锅快速出餐，满足上班族的日常刚需。小酒馆模式，针对时间充裕的闲逛人群，同时小酒馆的产品多，堂吃+团购+外卖，多元化营销。太和殿鸳鸯麻辣火锅以“香锅+小酒馆”的模式延长整个消费时段，扩大消费人群，实现经营的持续化。
1、产品优势：特色干锅+特色水煮+特色蒸品+特色凉菜，产品结构多元化、特色化，确保了经营不受春夏秋冬的季节影响，开店不受东南西北的地域限制。
三、系统的专业培训：蛙来啦干锅为广大经营合作伙伴进行完善的行业技术培训，并提供全套的相关营运管理手册，包括《生产技术手册》、《市场经营操作手册》等，严格规定了日常经营业务所需的各个细节方面的指导资料及各种质量标准和操作程序，制定了各合作经营伙伴自己开店的标准模式，为经营伙伴发展自己的店面品牌提供了标准化发展之道。
五、由嘎哺嘎哺干锅总部的选址部门协助你去选择店面，所选择的店面必须通过选址部门的审核评估，公司才允许开店，
