百年沉淀的味道，代代人心手相传，行家一出手，尝口汤便知有没有。底料是由成都最出名的炒料师傅负责炒制，在确定锅底最终味型时，川庆的全体股东与炒料师傅不断进行尝试和沟通，不停地调整和改进配方。经过一年多的反复试验，火锅底料香气十足、辣而不燥、麻度均衡。
技术优势：传承百年老火锅制作工艺，底料配方掌握保密。奇侠火锅大力研发特色菜品，保证有特色、有卖点、有市场。
技术优势：传承百年火锅制作工艺，底料配方独家掌握保密。公司大力研发特色菜品，保证有特色、有卖点、有市场。
根据多年从事医疗保健工作的经验，将中华传统药膳与火锅巧妙结合，选用两种不同的中药配方加入锅底料，冬能温补、夏可解暑，开创了集美味、健身、滋补、防病于一身的营养滋补型火锅的新天地。
