既保留了麻辣烫的美味汤汁，又保证了食客对食品健康的追求;另外，蒋式麻辣烫包含了几十种蔬菜、豆制品、菌类和多种丸类精品。结合麻辣、酸甜、酸甜麻辣、三鲜等口味，塑造了具有特色口味的麻辣烫。蒋先生也已将麻辣烫的独特配方并入公司独立知识产权的一部分。五常市蒋长兴餐饮管理有限公司的麻竦烫烹饪操作技术符合现代人对美食的追求，保持了蔬菜原有的营养成分，有利身体健康，适合各个年龄层食用。
为了给大家带来更加正宗的川味火锅，九澄澎火锅走访了众多好口碑的成都火锅店，经过无数次的尝试终于研制出独具特色的锅底配方，选用来自四川本地的香料熬制汤底，鲜香麻辣，口感香醇，这样的锅底越煮越香，久煮不黑，香气浓郁，辣而不燥，广受多地食客的欢迎和认可，除了麻辣锅底之外，大家还可以选择三鲜骨汤锅底和番茄锅底，满足了不吃辣星人的用餐需求呢!
好味道、好菜品：蛙爵记品类众多的配方：“火锅口味，三鲜口味，酸辣口味，香辣口味，麻辣口味等”，能够满足各地各种不同口味的需求。所有工序一目了然，选用绿色健康菜品，在口味、食品安全方面更胜一筹，更受现代人亲睐。
1、易操作：牛三鲜火锅快速可掌握核心技术，短期轻松开店，快速营业，从技术到配方，从营销到管理，牛三鲜火锅总部帮助合作者快立店。
