义门白家酸辣粉起源于川西白家小镇，创建于1989年，最初为四川成都红牌楼一小店，经过几代人的不断努力，已经发展成为重庆酸辣粉行业中的知名品牌，义门白家酸辣粉采用白家小镇的传统制粉工艺和独特的配方技术，采用四川东部特有的红沙地及湖北国家一级生态自然保护区清江流域高山上出产的红薯为原料，地道品质独特的四川红辣椒、花椒作为调料，这种源于自然、秉承传统的制作方法已有五百多年的历史，公司结合现代提炼技术手段以及手工师傅精湛的技艺水平，保证每一碗酸辣粉麻、辣、鲜、香、滑、色、味俱佳，汤色红亮，辣而不燥、爽口爽心、回味无穷。
够味酸辣粉消费市场非常广阔，无论大江南北，食客众多，老百姓天天消费,不用为销路发愁。酸辣粉，麻辣烫，米线，小面，奶茶都极受欢迎。够味酸辣粉投资不高，经营灵活，两人也可开店可以小店小投资，大店大投资,无须雇佣专业厨师，提供核心技术配方。
1、培训优势，在福记酸辣粉的餐品实体店里面实际培训，按照配方配比，亲手制作，货真价实的真技术，能得到实地锻炼，能够更好地掌握，并且回到家就可以开店了。
候志伟纯手工酸辣粉早成立2013年，多年来，创始人以精准的眼光看准了广阔前景的纯手工酸辣粉市场后从此一发不可收拾，在当地一炮而红，迅速形成了自己专属的纯手工酸辣粉经营模式和花甲养殖产业，成为了当地纯手工酸辣粉的知名品牌。候志伟纯手工酸辣粉的花甲品质上乘，肉质饱满，味道鲜美更加深受消费者的热力追捧。候志伟纯手工酸辣粉的汤底秘制方法十分特有，采用全国各地中草药配方制作，加入特有的调料和酱汁，口味完全不同于别家的口味，给消费者带来了特有的味蕾感受。
