叶氏米线由云南过桥米线改良而来，选用优质大米，通过发酵、磨浆、蒸粉等多道工序，制作出的米线洁白细长，很有弹性;如此鲜嫩的美味，食客唇唇欲动。使用猪骨熬制底汤，配以高品质动植物油、武夷山花椒、多味中草药及香料融合调味;滚汤以鸡油封面，将温度与鲜香牢牢锁住，保留了米线的营养价值。
4、物料供应与物流配送，多宝过桥米线核心物料及配方料包统一配送，且不高于市场价，全程冷链物流，低成本，高效率。
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食坊居牛杂火锅秉承正宗老火锅的风味，对每一份食材都有着严格的标准，确保食客享受到健康绿色的美味。食坊居牛杂火锅忆火锅底料配方源自川渝火锅祖传秘方，选用上成的药材、香料，配以原生态种植、土法制作的秘料，经心熬制而成，一般个人商家是无法复制的。
