在民以食为天的中国，毫无疑问是美食！钵钵鸡、麻辣烫、烧烤、冒菜、手提串串、烤面筋、狼牙土豆......光想想就让人垂涎欲滴。
1.决定创业方向没有方向就等于没有计划，没有目标，不知道下一步要干什么。餐饮行业的种类也比较多，有火锅，烧烤，麻辣烫等等。要根据自身需求和启动资金来考虑。土豆粉不需要太大的面积，制作方便，出餐快。自己也能当大厨。所以一个土豆粉店铺的启动资金要小一点。也要找一个自己喜欢的餐饮，来创业。
葱香清江鱼：新鲜的清江鱼伴着大葱，在烧烤中葱香渗透到了鱼肉中，吃一口真是让人唇齿留香。再配上土豆、海带、油麦菜、牛肉丸……完美的展现了中餐的美妙。
老刘一个土豆粉餐饮店的老板。在餐饮行业经过几年的摸爬滚打。面对我提出来的餐饮问题，他都能做出回答，并且给予帮助。2015年的一个冬季，他是一个普普通通的农民工，当时什么都缺，就是不缺一股干劲。我也有问过，麻辣烫，火锅，烧烤，那么好的餐饮前景，为什么选择了平平无奇，并且有些低调的土豆粉行业?
