三、降低成本如果店家自行烹调火锅底料，就会购买各种原材料，不仅占用存储空间，而且原材料采购成本高导致整体成本增加。但是，火锅底料批发厂家所使用的原材料都是大量采购的，因此可以有效降低成本，因此，火锅底料批发可以为门店节省相应的费用。
寻找串串香底料有三种方式：一是加盟品牌，由品牌提供；二是自己炒料；三是选择加工厂直接批发，不同的方式都可以获得串串香底料。但随着市场的发展，越来越多开串串香店的老板更愿意选择直接到串串香底料厂进行批发，比自己炒料更加划算，又不用给加盟费用。也因此市场中出现了许多的底料生产加工厂，作为经营者要如何从这些底料加工厂当中找到优质的工厂呢？
在短短几年的时间内已发展到数家直营店多家加盟店，并建成了年产百吨的火锅底料生产线，以其纯正，地道的麻、辣、鲜、香口味，在上海市场上赢得了一席之地，并经国家质量体系认证，现已面向全国销售。公司秉承“求实创新、企业‘家’文化”的经营理念，坚持走“绿色健康、物超所值”的经营模式，不断寻求产品的创新和突破，致力于“打造火锅超市先进品牌”的愿景而努力奋斗!
坚持原味，坚持选用川渝本土上等原料，所用的核心原料都来自川渝两地。坚持原汁原味，坚持继承传统古法，本色本味，坚持纯手工操作，坚持标准量化，让每一锅都安心，让每一口都舒心，让你每一次都有良好的体验!大渝餐饮管理有限公司技术研发人员都是土身土长的川渝人，并且长期从事川味研究与开发，每年光用于火锅底料与菌汤的研发费用就高达数百万，与全国的火锅企业与火锅大师长期进行交流与合作，使我们团队不断得到成长与进步!每天排队吃火锅，只为美蛙和鱼头，让火锅不再寂寞!吃货们终于不再纠结。一动一静，尽享一阴一阳之道。
