巴府老火锅选用优质天然的原辅料，加工过程中不使用任何添加剂，按企业独特的配方，严格量化，制作标准化、程序化，使巴府老火锅麻、辣、鲜、香的特点得到优质的体现。巴府老火锅面向追求快节奏生活、时尚潮流的都市年轻人群，本着低价不低端的经营原则，在市场上经过一年时间的经营摸索，打造出了一套成熟的快餐火锅经营模式，并迅速获得众多年轻食客的青睐。
天津市恩来顺食品发展有限公司成立至今，在广大经销伙伴的支持下，如今已成为天津市品牌，被评为“全国百家民营企业”，“光彩之星”，“卫生达标单位”等称号，伴随新年的钟声，恩来顺人会在新的一年励志创新，更大的辉煌。恩来顺涮羊肉调料采用无污染韭菜花，从采购到加工全部标准化流程，了自身品质，麻酱选用未榨油的芝麻原酱，腐乳由老店定点采购，外加各种中草来调制而成。口感新鲜，入口不腻，质量优，价格低，被百姓誉为“涮羊肉伴侣”。
不同厂家生产的成品底料在质量、味道等方面都有很大差别，火锅底料代加工费用也不一样，市面上各厂家代加工生产底料价格存在几元到几十元每斤的差异。
优势三：不繁琐成本低说“不繁琐”。火锅特有的烹饪方式决定了它无论从时间上，操作流程上，甚至工作量上都要远远简单于中餐炒菜。再说“成本低”，没有复杂的操作流程，材料和加工过程的简单本身就是成本的节省。而且省去后厨里的数名大厨，外行人经培训也能上岗。别小看这两方面，一年可以省下来的费用够你再开一个火锅店的了。
