最早的是和丁一起煮的。大约一万年前，我们的祖先发明了丁。西周时期，人们发明了铜和铁，并将各种陶器改造成适合普通人的小器皿。随着社会的发展，火锅已经变成了今天的砂锅、铁锅等等！说到火锅，许多人认为重庆重庆是世界闻名的火锅首都。许多人说去重庆不吃火锅是没有意义的。
野人部落自动烧烤，它打破了自古以来烧烤与火锅“水、火不共一锅”的烹饪界限，野人部落自动烧烤地了餐饮店“一店两菜系”的全新格局，野人部落自动烧烤巧妙地、科学地将中外传统烧烤与火锅、涮锅等食法“容”为一锅，野人部落自动烧烤把油烟和焦油都降到大约，吃起来既营养又卫生，深受中外消费者欢迎与喜爱。
麻辣火锅发源于重庆，大约是在清道光年间，重庆的筵席上才开始有了毛肚火锅。重庆火锅历史悠久，从当年江北码头船工们自创的陶炉煮汤料烹制毛肚等无人问津的牛下水开始，到小贩们担着挑子沿街叫卖的"水八块"简易火锅，直至被宰房街马氏兄弟于民国十五年正式拉入饭店，逐渐成为主食。并历经了"抗战"、"文革"等历史时期的演变，经由"脸盆火锅"、"镶火锅"等品类的变进而逐渐形成历史。悠悠乎乎也历经百年，故而，成为山城的名片，也是情理之中的事。
泰和火锅店，常规的各式肉片应有尽有，少女造型牛肉，深得女孩芳心，各种串串也很多，荤素大约几十种，鸳鸯锅方便，辣味不刺激，吃起来好吃。餐厅内部的灯光比较幽暗，装修谈不上小资，但至少非常干净整洁，门面和墙面的装饰都有着浓烈的火锅风情。一共有三款特色锅底，一个是招牌龙虾冬阴功锅底，酸辣开胃，适合重口味爱好者，一个是南洋咖喱鸡锅，鲜香浓郁，适合喜欢香料的朋友，另一个是椰奶鸡汤锅，清甜芬芳，适合不能吃辣的妹纸。火锅酱料有四种，经典酱(辣)、青柠酱(酸)、咖喱酱(甜)和中式沾酱，搭配不同的锅底会产生不一样的化学反应，比如“招牌龙虾冬阴功锅底+青柠酱”。
