珍洋烤鱼片秉承只做“好吃”的烤鱼原则，以“四现”为核心卖点，现点、现杀、现烤、现吃的做法，很大程度上提高/增加了烤鱼片的汁美、肉嫩、鱼鲜等口味特色。拒绝冰鲜鱼，只做鲜活鱼——黑炭!
半天妖烤鱼与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用"先烤后炖"的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，操作简单，易学易会，总部定期提供美食技术指导。
最早的时候，我家吃火锅，但我没有买锅底。我把葱、姜、蒜放进锅里，直接放水。这是一个简单的自制锅底。火锅的美味不是钉在锅底，但后来我发现锅底的选择能直接影响火锅整体的美味，于是我开始在火锅寻找各种美味的底料，尝试了很多种品牌
5、强大的火锅底料开发能力：渔趣炭火烤鱼具有强大的火锅底料研发队伍，持续不断的推出新火锅底料，为连锁店的持续快速发展提供了强大的原动力。
