火锅信任我们都吃过，那么你喜爱哪里的火锅呢？是北京的羊肉火锅仍是杭州的三鲜火锅，亦或者是云南的滇味火锅？关于吃货而言或许吃过的火锅种类多到自己都数不过来，可是提到最正宗的火锅还要属重庆火锅。那么是什么让重庆火锅生意如此火爆？答案便是重庆的火锅底料正宗。众所周知，作为有着火锅之都的重庆，它也是火锅底料的发源地，在这里能够让你品尝到真正的川渝风味，那么重庆老火锅底料哪个品牌比较靠谱？
火锅底料为什么炒不香？火锅香不香，影响的因素是很多的，归纳起来无非是两大原因主观原因和客观原因。
“不多鱼”不同于市面上普通烤鱼饭，只是好吃;也不同于一般的烤鱼饭，只是口味经典，不多鱼将食物的能力发挥到很好。“不多鱼”烤鱼饭在选材上毫不将就，从取材上严格要求自己。“不多鱼”烤鱼饭选用的鱼类，因为其肉质细嫩，营养少刺，出肉率高而出名，且没有鱼腥味的一种优质鱼类。这种鱼营养更丰盈，煮熟后入口即化，特别容易消化，上到60-70岁的老人，下到7-8岁儿童都可以食用。
火锅的味道好，底料很关键。现在市场上很多火锅底料都是直接找厂家采购底料，那么面对众多的厂家，我们如何选择，有什么标准呢?下面来一起了解一下。
