其实现在火锅底料和串串香底料在串串行业内，开店使用上已经没有特别明显的限制。很多串串香店老板，使用火锅料开串串香店的。不过，用串串香底料开火锅店的似乎较少。究竟火锅底料和串串香底料的区别在哪里呢？
君之薇火锅几年来始终如一的“火锅精品化、营养均衡化、造型艺术化、品位时尚化”正是我们脱颖而出，并在业内确立了应有的品牌形象和地位的根本，也是我们令那些“恶意模仿秀”们大呼疲惫的根源。君之薇“将为加盟餐厅提供统一的调料供应。调料的配送依加盟餐厅距总部的距离与库存需求，定期订货，相关的物流管理和运输费用由加盟商计入营业成本。对于一些生鲜物料，由总部品质保证部门检验合格后，加盟商在当地自行采购。
培训支持：加盟者可派管理人员和厨师技术人员到“唐门老火锅”直营店接受专业教官的少为期15-30天的培训指导(培训期间的食宿及相关费用由唐门老火锅负责承担);
油与汤的比例不同（业内叫打锅手法不同）。火锅讲究七分油，三分汤（俗称油锅）。火锅的味道麻辣、厚重，如果油少了，效果是出不来的。而串串香就不同了，基本是七分汤，三分油（俗称水锅）。
