1、市场较大吊锅主题火锅定位明确，抓住了主流的消费群，并且根据市场和消费者反馈，适时调整产品，能随着市场的变化不断做出应对方案，能顺应行业市场和行业需求，市场广阔，消费群体大。
漫香烤鱼饭隶属于上海震鸣餐饮管理品牌孵化中心的餐饮品牌，总部坐落于上海。是一家专注整合连锁加盟创投资源的创业服务平台。主张新思维，新财富，新价值，聚焦行业前沿资讯，进行深度消费者洞察，匠心打造特色餐饮品牌项目。公司以优秀餐饮品牌管理经验和优良物质资产为基础，以消费者消费需求为发展战略，以投资经营者低成本，低风险入住市场以及稳定市场为发展方向，倾心打造了多个以美食文化为主题的特色连锁经营品牌，与加盟商合作伙伴共同发展，坚守以古制传承，匠心传承为初心，共同创造‘国风文化’餐饮新潮。是一家具有影响力和美誉度的创新型餐饮领军企业。
兔吧锅火锅餐饮市场上，各种主题包括：鸡、鸭、蛙、蟹、鱼等，都被过度开发了，而兔子肉才刚刚兴起;选择，下一轮盈利高峰就是你的。四川特色餐饮小投资创业项目适应更广泛投资人，进入门槛更低;没有鲜锅粉，就没有鲜锅兔。作为兔吧锅火锅的主打锅品的鲜锅兔，因为鲜锅粉的研制成功，得以将原来自贡盐商餐桌上的大师级兔肉烹饪菜品回向民间，不再依赖大师的手艺，也能做出大师级的口味。
公司自成立以来致力于发掘和推广云南原生态美食，秉承美味营养、绿色健康、安全食尚的“现代原生态养生理念”，凭借天然菌类、原生态食材以及风情别样、特色各异的主题就餐环境；亲情、个性化的特色服务，得到了消费者的一致认可，逐渐壮大为目前拥有17家火锅经营门店、1家社区快捷服务餐厅、1个物流配送中心、1个产品研发中心、1个内蒙通辽养殖基地、1个云南采供基地、1个职业教育学院、1个管理公司、2000多人职工队伍的集团化规模，在激烈的餐饮市场竞争中赢得了良好的知名度与美誉度，得到社会各界的一致认可和高度评价。
