现在市场上的美食种类越来越丰富，很多创业者都不知道该选择哪个餐饮项目去经营，在众多的美食品牌中，哪个品牌经营起来能够有更好的发展呢？
其实南粉北面中式快餐是很不错的一个创业项目，在市场上有很好的发展前景，能够为创业者带来不错的生意。
现在消费者对美食的要求越来越严格，都想吃健康又营养的美食，而南粉北面中式快餐就能满足消费者的这一需求，所以它在市场上发展的非常不错，备受广大消费者的喜爱，在市场上受欢迎的程度比较高。
“南粉北面中式风味餐饮”1999年面世于“美食之都”——重庆，由中国面点大师、川渝小吃泰斗何玉柱先生与其关门弟子乔光杰先生联合创立.其第一家创始店开设于重庆渝中区，当时取名为“桥抄手（馄饨）”，店面总面积约50多平米，主要经营产品有特色面类、经典粉类、风味套餐类及川渝小吃类等。
其产品在口味上保持了川渝风味之优势；吸取了南北美食之精华；突出精品粉面之特色。因小店产品口味特点突出；装修风格新颖；经营思路定位准确，因此，很快被附近的人们所追捧，生意非常火爆，常常出现排队就餐的现象。
许多顾客在店内外都赞美小店面类产品和粉类产品各具特色，经过顾客们的口碑宣传后，小店里就经常有出现大江南北的食客前来品尝。
凡前来就餐的顾客都认为该店产品既吸取了北方面点和南方粉类的制作工艺、口感特点，又在口味上充分体现出了川渝小吃味美香浓的包容性。使产品在具有北方饮食味真实惠的基础上，同时富有南方饮食的精细风格。
如今,“南粉北面”特色风味中式餐饮委托权威食品科研机构对现有的7大系列产品深度开发和全方位整合，使之完全达到标准化的质量和标准化的应用。
同时，运用现代科学的快餐管理模式，使南粉北面产品既保持了中式快餐多样化结构，又融合西式快餐的标准和规范。其加工制作出的100多款特色产品已深受广大消费者的晴昧，被消费者誉为中式快餐的改革先驱。
