（4）、从供应链来说，目前海底捞的门店遍布千万家，在位置上也是有绝对优势的，触角遍布全国大多数区域，在这样一张密集的网格下，后端供应体系在为海底捞门店供应食材时，只需顺便捎带一份给到食材超市即可。?从产品端来看，海底捞对火锅底料、蘸料、酱料和自热火锅的零售开发，研发能力强，SKU丰富，而且背后依靠蜀海、颐海这两大强大供应链体系，产品输出稳定性强。
1,多以客户沟通 自己经营的店铺，自己看不到什么问题，就像做菜一样，如果餐品味道存在一些变化，但是自己并不容易察觉到。如果是别人来品尝，他们或许能一下找出缺点和不足。所以土豆粉店铺要多向客户咨询，菜品有没有什么什么不足?需要改变的。或者是给客户一张小卡片，让他们讲述随店铺的评价，平且可以粘贴到墙面上。这样既能与客户之间达成互动，并且也能知道餐品的一些不足之处。
（6）、据海底捞门店一位服务员介绍，事实上，海底捞每个门店的赠品、玩具会根据门店等级有所不同。“像我们店比如水果、小零食、玩具等，门店可以外带的东西，只要顾客向服务员提出要求，服务员基本上都会满足。而网传的口红、火锅底料、甜点、化妆盒这些都是没有的，即使附赠菜品、甜点，也是服务员自己掏钱。”
（4）、打开抖音、小红书等社交媒体，每每刷到关于海底捞，几乎都是关于各大博主分享的“网红吃法”：在面筋面上戳一个小孔，把鸡蛋和虾滑混一起，倒入面筋面，下锅煮熟，就会变成一道美味的新菜。除了这面筋面的吃法，还有自制火锅底料、煮牛肉粥，甚者还有网友教“如何四个人花费80元在海底捞吃饱”等等。表面上看，持续性的话题性给海底捞带去了非常大的流量。但实际上，这种获客的渠道并没有转化为海底捞的收益。
