乐见烤鱼作为核心品牌，专注于纯炭火烤鱼、混烧海鲜、火山牛蛙等特色快时尚餐饮品类的连锁发展，目前拥有直营门店7家;乐见烤鱼口味咸辣，鱼味时光烤鱼采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华，受到广大消费者的青睐及社会各界的高度赞誉，从而引爆烤鱼美食的投资热潮，助推烤鱼事业的兴盛发达。
有鱼吃纸上烤鱼是吃货们的爱，热辣烤鱼口味鲜美爱在心头，有鱼吃纸上烤鱼先烤后炖，做法考究，口味，在注重形美、味美的同时，兼顾膳食营养成分的摄入比例，满足不同消费者对口味和营养的追求，料入鱼肉，鱼鲜味美，回味无穷。
1.一鱼多吃、做法多样：小燕烤鱼各种精式烤鱼，既有整条的秘制烤鱼，更有以鱼头、鱼尾、鱼腩、鱼背四大精华为主的养生套餐;除烤鱼外，还能做其他系列的鱼，真正做到了一鱼多吃，烤、涮、煲、煮，多种吃法，随你选，由你定!
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
