掌邦火锅底料是一款浓郁的重庆老火锅文化底蕴，它是通过将古法传承与现代出产工艺相结合，研制开发的各种重庆老火锅底料，现在不只有火锅底料还有麻辣烫底料、串串香底料、鱼调料、火锅鸡精、调味粉、火锅香油等一系列的配套调味料，并且掌邦有着专业的研发团队，标准化的检测体系，为创业投资的餐饮公司、火锅店、串串香店、鱼馆等大中小型餐饮企业提供一站式火锅底料及原辅食材的配套产品供给，成为了当地首屈一指的品牌火锅店。
（6）、重庆牧哥食品有限公司是一家从事火锅油、火锅底料、鱼调料鸡精味精和各种巴蜀调料的研发、生产和销售的专业性企业。企业创始于1984年，经过三十余年的发展，牧哥已经成长为川式复合调味料行业的知名企业之一，曾获得“中国火锅十大品牌”的荣誉
欢辣酸辣粉配制的原理正是根据：全线美味出击、顾客欲罢不能、色艳味美、喷香扑鼻、聚财有道、不赔以上六要素样样兼备。欢辣酸辣粉酸辣为主打调料，再调一些味精，鸡精，陪一些酥肉，黄豆，花生仁，开心果，香菜，牛肉等等之类的佐料，做出的粉丝色鲜，味浓，清爽，辣味适中，荤素相间，清香四溢。欢辣酸辣粉吃后具有通畅利尿，开胃增食，安神益智，清除疲劳，润肤美容等功效。欢辣酸辣粉有可调酸辣型，麻辣型，清爽型，众味型，豆花型，开心型，牛肉型，肥肠型，鸡肉型等几十种口味，不论男女老少，南北各地的人都能吃到自己满意的美食。实践证明，哪里开店哪里火爆。
火锅底料，彦瑾是重庆，旧火锅和文化的丰富遗产，它将古代法律的传承与现代生产技术相结合。各种重庆老火锅底料，的研发目前不仅有火锅底料还有麻辣烫底料，，鱼调味料火锅鸡精调味粉芝麻油等一系列配套调味料。彦瑾拥有专业的R&D团队和标准化的测试系统。为公司，火锅，川菜馆、鱼馆等大中小型餐厅提供火锅底料配套产品和原辅料的一站式供应，已成为品牌首屈一指的火锅店
