工艺技术：千佳惠干锅煎肉饭总部的研发部，会定期为加盟商提供新品，提高加盟店的核心竞争力，确立市场优势。
荷塘黑鸭卤味在工艺方面，58味植物香料，自制工艺精心卤制，老卤慢炖，卤味香辣渗透骨髓，在口味方面，就惊艳着每一位消费者们的味蕾。荷塘黑鸭卤味，畅销海内外的特色优质美味，充满浓郁地方风情，荷塘黑鸭卤味，味道不寻常，让您“卤”出更多财富。
火锅红油不是大家通常意义理解的辣椒油，它的成分非常复合，每个企业做红油的红油的工艺和技术不同，做出来的味道也不一样。比如市场上的的香辣红多以干辣椒为主要原料，经过烘培炒制，加入植物油进行制作而成的，可以作为调味料直接使用或者使用在火锅底料的加工上面，是用于烹饪各种火锅的底料。
巴实炒菜干锅除了丰富的特色干锅外，还精选了脍炙人口的珍藏汤锅系列、四川特色凉菜系列以及正宗川卤系列，我们通过标准化操作工艺和工业化原料加工程序，从产品到质量、工艺到口味得到了全面提升和全方位整合，使产品在达到“香浓味美、健康营养”的同时，完全适应了大江南北各类人群的食用。从而拥有了13亿消费空间。运用现代科学规范的管理模式，让原本高利的传统产品，有了更高的利润空间。
