在设备需要在桌椅、后厨用具、餐具、烹饪设备等等方面购买这个费用大概在3-5万元左右，火锅店开起来的时候还需要足够的人员，这要根据当地的收入水平和需要人员数量来定。还有算上宣传费、流动资金、水电等费用，开个小火锅店需要十几万-二十万元左右。
2、开店费用低：李汤汤价格适中，味道正宗，好吃不贵，面向大众。不像传统中餐、火锅成本高昂。关刀即时捞没有过于冗杂的人员开销、也没有繁杂的原料配备，更不需要昂贵的厨房设备。
3、珍简单粤式火锅总部派人前往具体位置进行考察评估，并与加盟商商讨具体铺位，费用由加盟商承担。
5、签订合同：合作双方互相了解过后正式签订合作合同，不同的加盟方式总部要求不一，根据熹乐鸽药膳火锅总部的要求缴纳一定费用。
