2、产品丰富：每年出两季新品，云尚米线一直以云南过桥米线为基础，围绕其推出相对应的配套食物，金汤米线、番茄牛腩米线、麻辣牛腩米线、海鲜番茄捞米线等等，口味醇正，汤汁香浓，米线爽滑。
金汤米线：浇入秘制鸡汤，肉汁四溢、秀色可餐，爱上锋味过桥米线，香浓不油腻、营养健康、滴滴香浓、垂涎三尺、回味无穷。
太原联盛昌餐饮管理有限公司成立以来，秉承“传承经典引领时尚”的发展理念，脚踏实地，稳步发展，在竞争中不断创新、突破、提升自我。桥上郎过桥米线公司以健康快餐直营和加盟连锁的经营方式，以山西省为中心辐射全国，20年的火爆经营，简约亲切的环境，热情周到的服务，无数消费者赞不绝口，更是获得了“特色名吃”、“山西特色小吃名店”等殊荣。
上坐传统过桥米线汤的熬制过程工序极为复杂，需将龙骨、筒子骨、瘦肉和老鸡混合之后用高压锅温火熬制六至八个小时，静静等待骨肉的香味融入到每一滴汤中。成品池里的汤需大筛网用来过滤碎肉、碎骨，以及一些浮油，在出口处还有一个质地更细，更小的小筛网，二次过滤，金汤没有任何杂质，入口全是汤底被食物本身带出的鲜味。汤，恒温保持在100℃，在你吃完这份过桥米线后，汤底依旧烫热。
