酸辣粉是大家都很喜爱的美食，尤其是年轻的消费者。正儿八经的饭菜吃起来不香，一吃起酸辣粉个个“如狼似虎”。酸辣粉最早起源于四川，是巴蜀地区有名的地方小吃，后来发展到全国各地。传统的以重庆酸辣粉为代表的“川派”酸辣粉，以酸、辣、咸、香为主要特色，这种口味成为酸辣粉最基础的特质。
言午人山粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下前茅粉”之美誉，一年四季都可经营。
酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉味以突出麻、辣、酸、鲜、香且油而不腻为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。“味觉杂酱酸辣粉”经过长期以来的不断创新，以独门秘方，独特口味，迅速迎合了广大顾客的需求。“味觉杂酱酸辣粉”酸辣可口，滑爽鲜韧，汤味浓醇鲜美，给您味蕾上的享受。
以“以服务为基础，以质量为生存”的经营理念，定位于一家专营四川特色名小吃的快餐连锁品牌，主要经营冒菜、麻辣烫、冷饮系列、油炸系列、烤鱼、酸辣粉、重庆小面、冷串串、特色卤菜、麻辣香锅等10多种经典四川名小吃。
