13、芋儿鸡
这是一道配菜比主菜还要好吃的特色四川小吃，芋儿鸡广泛流行于川渝地区，其中以乐山芋儿鸡最为独道。新鲜的鸡肉搭配笋子、魔芋和芋儿一起烧制，软耙耙的芋儿吸收了烫汁的美味和鸡肉的鲜味，好吃得停不下嘴。
14、冒菜
火锅是一群人的冒菜，冒菜是一个人的火锅，形象地说明了冒菜的快捷简便。想吃啥子选啥子，师傅帮你冒好后，装到餐具里端上来，配上一碗米饭马上就可以开吃。前后不过几分钟时间，特别适合现代都市生活的快节凑。
15、钵钵鸡
钵钵鸡是起源于乐山地区的四川小吃，在四川地区广为流传，其做法简单，吃法更简单，可以用粗犷来形容。店家会给你端来一大盆提前做好的钵钵鸡，喜欢吃哪串就拿哪串，可以直接吃，也可以蘸起辣椒面吃，当然如果能配上一碗鸡汤饭那就更爽了。
16、热锅串串
要问当下什么四川小吃最火爆，那当然是热锅串串了，点起火，架上锅，一把串串扔锅里，边烫边吃最过瘾。吃串串一定要下牛肉，而且要一把一把的下，至于为什么，等你吃过就明白了。
17、冷锅串串
热锅串串虽然好吃，可是自己烫菜比较麻烦，而且吃完一身火锅味，回家还得洗衣服。于是贴心的四川吃货便搞出了冷锅串串，师傅帮你烫好菜放到钵钵里端到桌上，无需点火，直接食用，既方便又无油烟。
18、干拌串串
对于重口味的吃货们来说，不管是热锅串串还是冷锅串串，都是难以满足他们味蕾的，怎么办呢？好办，我们搞干拌串串，烫好后把菜品撸到钵钵里，再放入专门调制的调料拌匀，劲道十足，包你够味。
