灶王爷火锅采用的并不是一般的火锅底料,而是采用公司的秘方,采用几十种中草药养生药材,采用上等的原料,集中熬制,制作出来的锅底,好吃不上火,吃起来味道好,辣而不燥,麻而不辣。灶王爷具有养生的价值,吃起来麻辣鲜香、好吃不上火、还具有追风除湿,预防感冒的作用,特别针对有肠胃不适,没有胃口的朋友有很好的效果。
1、汤底不同,忠友香麻辣烫的汤底选用骨汤加特制/精制麻辣烫底料,即为红汤,烫出的菜即辣的。而清汤麻辣烫烫菜的汤选用骨汤加炒制的干料,烫出的菜是不辣的。
优势二:干锅辣鸭头加盟选料精细、考究,提前秘料腌渍入味,油品正宗。它由选料、卤制、准备配料、味料和炒制的底料、炒制等工艺完成,其成品特点:色泽红亮、口感软烂而不失其形、荤素搭配合理、口味丰富(不麻不辣、微麻微辣、中麻中辣、高麻高辣)老少皆宜。
其实在生产重庆火锅底料的过程当中,工作人员还加入了麻油,麻油虽然不辣,但是入口即麻的特性一直被我们所熟知,不少女孩子吃不得辣椒,所以便会选择一些含有麻油的锅底,这样的味道确实具备特色,是任何一个城市的火锅底料都没有办法相媲美的,这种麻麻的感觉,一定可以给我们留下一个很完美的印象。