董家湾老火锅选用上等的牛油、辣椒、花椒等调料熬制出麻、辣、鲜、香的特殊锅底，选用优质天然原辅材料，致力于打造不添加化学添加剂、色素的全绿色火锅，呈现麻辣鲜香的重庆本土老火锅味，自开业伊始即以新鲜优质的菜品，贴心热情的服务，专业的态度赢得盛誉，并被评为三钻级餐厅，重庆火锅的特色就是土灶、土碟子土碗、宽板凳、长筷子，还有必不可少的九宫格。
以“羊骨头”为核心产品，伙记羊火锅专注于特色火锅的研发与推广，致力于打造“中国羊骨头特色餐饮先进品牌”。伙记精选0-6个月羔羊骨头，经晾、泡，焯，炖，闷数道工序，30多种植物调料炖制而成，加工全程不允许使用任何化学添加剂，以厨界很好的艺术形式彻底解决了传统工艺炖制羊骨头无法祛除腥膻味，用料不当严重影响羊骨头营养价值的问题。从而真正为世人提供了一种既美味无比又健康至上的桌上佳肴。伙记羊火锅是一个团队的创业史，也希望成为所有背负梦想人士的成功史。
半山坡火锅总部可为加盟方推荐骨干管理人员（店长、厨师长、调料师），管理人员工薪资、食宿、福利、人身安全等由加盟方参考半山坡火锅总部给出标准承担。
一品羊庄火锅餐厅环境典雅，特色鲜明，顶级的贵宾服务，荟萃顶级美食，顶级空运海鲜的尊崇享受，秉承纯正的港式风味，传统美食的完美再造，食材上等，做工精细上，精心打造海鲜盛宴，色、香、味、皿、形、温兼具，领跑追求美食、美器、美境和谐结合的新时尚，用数十种药材精心熬制而成汤底，秘制各类沾料，海鲜汁可以根据自己的口味，进行多种组合搭档出口感经典的调料，完美实现中西合璧，充分尊重商务客人所需求的休闲舒适，演绎了现代餐厅商务用途的全新概念。
