在食林外传酸辣粉店里，消费者消费的不仅是美味，也在消费文化、氛围和经营理念。自创立至今，除了在北京市场拥有数十家直营店和加盟店外，全国范围内，在山东、山西、东北三省及广东、福建、陕西、江西、安徽、等地成功发展各类加盟店有一百余家，将新派食林外传酸辣粉、麻辣烫等小吃成功推向全国。我们很骄傲，通过我们的努力。食林外传酸辣粉，将传统工艺和现代餐饮技术实现了完美的结合，将传统酸辣粉的制作进行了创新的提升和发展，确定了自身“新派酸辣粉”的领袖地位。
刘师傅过桥米线是山西刘师傅伙房餐饮有限公司旗下品牌，刘师傅过桥米线以米线、酸辣粉、小吃炸品、时尚饮品、特色拌面等主体产品，每款单品都风味，形成了主餐肉菜比例恰当，既美味又营养丰富的产品体系。出餐速度快，无需排队等座，店内翻台率非常高，店内经常有商务人士、白领、学生、上班族的出入。
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大嘴酸辣粉除了繁琐的漏粉工艺外，其独特的调味方法也显得十分重要，大嘴酸辣粉调料主要采用大嘴品牌特制的红油辣子、山西紫林陈醋、碎米南充冬菜等调制而成，再以张飞牛肉沫为杂酱，结合油酥陈皮花生的酥脆，让大嘴酸辣粉的美味口味如虎添翼。烫粉的高汤，以煮肥肠、猪耳等熬制的浓白色为原汤;辣椒则会根据区域口味习惯和天然条件的不同，以及制作方法和食材品性、制作调配出不同的辣度。
