重庆佳永小天鹅餐饮有限公司是集团专门负责传统餐饮业务的子公司，集22年来餐饮研发、配制、经营、管理的经验，全面管理直营餐饮连锁店。公司旗下管理的各个酒店立足重庆，辐射全国中心城市。如北京、广州、上海、成都等。在市内拥有小天鹅巴渝食府、小天鹅南方花园食府、小天鹅天星食府、小天鹅南滨食府、小天鹅双重喜庆食府。其装修档次、文化氛围、管理水平、服务技能、菜品质量，均位于重庆餐饮领军地位。获得“中国餐饮百强企业”、“国际餐饮名店”等多项殊荣。
设计支持：加盟店的装修设计方案原则上由周记雷州羊狗鸡鱼煲火锅店总部的设计师进行统一设计，装修施工加盟方可以自主选择，不过，周记雷州羊狗鸡鱼煲火锅店公司还会安排人监督工程质量，保证门店形象的统一。
可大可小投入少：叶记喜悦牛肉火锅店面规模可大可小，装修、物料、人员投入更少，成本更低，收益更好。
针对全国各地的合作商，好食寨火锅有着一系列的扶持政策。开店前对各个合作商进行实体店教学培训，开店选址、装修、购置设备、服务员招聘和培训等，总部提供专业市场导师团队进行现场指导，直到加盟火锅店走上正轨，全面统筹店铺建设和运营管理的方方面面。
