优势2：对味火锅，随意搭配!重庆地瓜私厨火锅，各种锅底、小料，均由总部精心调制而成，味道独特。尤其是汤底，融合南北特色，有清汤，有麻辣，有咖喱等。新鲜蔬菜，随意组合!一年四季，想吃就吃!
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美碗香麻辣烫，顾名思义就是诱人的味道引起人们的馋欲，吃了之后让人欲罢不能，越吃越想吃。无须怀疑，我们的勾馋就是有这种魔力。因为，美碗香麻辣烫的精髓在于煮，而煮在于汤底。美碗香麻辣烫秘制调配的麻辣烫汤底，再加上资深营养师设计精心搭配烫品制作的操作流程，更加符合食物多样化的原则，达到酸碱平衡。所以，美碗香麻辣烫成了名副其实的千滋百味，众口可调勾馋美味。
相继成功研创出了集绿色营养和医疗保健功能为一体的药膳米线、凉皮系列品种，奠定了丁记药膳独特的风味口感基础。加上凉皮米线项目特殊的市场规律和小投入高回报的行业有利因素，使产品投放市场后一炮打响，产品很快也由原来的一两个品种发展到米线、凉皮、擀面皮、大米皮、小米皮、麻辣士豆粉、牛肉臊子米线、鸡块臊子米线等十多个品种。经营规模迅速扩大，知名度空前提高，品牌效应很快便形成。
