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广西正宗米线公司总部地址

来源:正宗   作者:广西   发布时间:2022-03-12 17:27:45   阅读次数:351

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壮乡农家米线是壮族原生态的稻米制品,经过石磨磨成浆,装袋滤干,压榨成圆根,就成为了壮乡农家专属的米线。壮乡农家米线是广西壮族地区壮族人特有的一种传统美食,以软、滑、香,还有与众不同的微酸而闻名。其特殊味道的形成并非加入食用酸醋,而是经过手工十几个工序加工米线过程中由于产生了一种能助食物消化的酵母菌的作用后自然形成的,是米线本身的味道,蕴含多种人体所需的能量元素,深含着壮民族传统食品文化底蕴,承载着古老的壮族稻作文化的过去与将来。

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