四川小吃是当下比较流行的特色小吃之一,深受广大食客喜爱,并由此催生出了经典四川小吃加盟这一行业,不少朋友早已经悄悄做起了这个项目,赚得钵满盆满,让人羡慕不已。也许你也想和他们一样开一家这样的赚钱小店,那你知道开店该注意些什么吗?今天我们就来聊聊开店的关键问题之一,如何选铺子。
选铺子是开店的重中之重,可以说如果铺子选对了,生意就成功了一半了。所以想进行投资加盟的朋友开店前一定要进行详细的考察,通过分析对比,找出最适合自己的铺子。
首先要考虑的是铺子的商圈。优先选择商业街区、餐饮一条街这样商铺扎堆的地方,有助于四川小吃店后期的经营和发展;除此之外,也可以选择开在居民区,不过居民区消费者结构比较单一,流动性小,市场发展空间不是很大。因此,小编认为开店还是要优先选择商业街和餐饮一条街。
其次是铺子的面积大小。面积太小的话除去后厨外,根本放置不下多少桌椅,而如果选择太大的门店的话,店员少了照顾不过来,而且房租压力也比较大,所以一般选择40平方到60平方的最为稳妥。还要注意的是,有部分铺子门口的空地是允许摆桌子的,遇上这样的铺子是最好不过了,等于在房租不变的情况下无形之中增大了铺子的营经面积。
最后,要考虑的是铺子的交通情况,四川小吃店周边最好要能停车,方便食客开车或骑车前来就餐。
当然选择铺子需要考量的因素还有很多,限于篇幅就不再详述了,总之多实地考察,多分析,多对比,就能选出适合自己的四川小吃加盟店铺面。