节省人力：在人员方面，这个项目也不需要耗费过多的人力资源。虾神湘有缘小龙虾烤鱼秘制料包标准化、量化操作。厨房减小，厨师减少。
4.核心技术、秘制底料：焱鱼烤鱼项目采用自家秘制料包，项目中的烤鱼系列美味养生二者齐具。项目自创先烤后涮的吃法，将利润更大化，不在是单纯的涮个锅，吃个烤鱼，一年四季，新品不断，四季热卖，引爆市场。焱鱼烤鱼烤鱼各种精式烤鱼，既有整条的秘制烤鱼，更有以鱼头、鱼尾、鱼腩、鱼背四大精华为主的养生套餐。
精选上等新鲜活鱼，外表高温烤制酥脆，内核鱼肉鲜嫩爽滑，吃起来很过瘾。东东烤鱼传承古法烤鱼工艺，结合现代烹饪技术与科学方法，风味独特，自成一派。大厨匠心的料包，将整条鱼长时间的腌制浸透后，烤鱼汤汁鲜香浓郁。东东烤鱼，各种食材配搭由农产基地，全程冷链配送，新鲜十足，入口生香，营养健康。
奔波儿灞与灞波儿奔烤鱼饭奔用料用材讲究原生态、绿色养生、安全环保。所用食材均通过严格检查筛选，保证品质和成色过关，以更优的品质奉献给客户。专利烤鱼设备+大师手法，将养生之道渗透食材中，配备私房料包定制10余种烤鱼口味，极富营养和香味。总部专业门店设计大咖频出设计大作，音乐烤吧设计、动漫主题风、深海鱼餐厅、田园农舍风、复古风餐厅定制。
