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记忆老灶火锅隶属于重庆记忆餐饮文化有限公司是一家以餐饮为龙头，集火锅技术研发、火锅原材料配送、火锅专业人才培训为一体的连锁餐饮企业。公司一贯坚持不断地在重庆主城开发直营店，博学百家之长，广纳万家之精髓，强练内功累积经验，完善加盟连锁体系，树立独到品牌文化，打造百年品牌美誉。现已在全国发展加盟店数家，享有很高的知名度与美誉度。
火锅是常见美食，这里的火锅制作有些与众不同，它吸引了许多消费者的目光。品滋意重庆老火锅是一种香辣可口的火锅。进入品滋意重庆老火锅用餐区后，可以完全根据自己的口味随意选取200多种美味佳肴。玫瑰花园的菜品分为五大区域：常规菜区、小吃西点区、凉菜区、水果区、酒水饮料区。为顾客提供香、甜、麻、辣等适合所有人口味的菜肴。
2.产品，技术优势：不仅有知名的重庆火锅，还特别针对外地市场研发了养生清汤系列，干锅系列。产品无地域限制。
