一、棒棒：芝麻糊（或花生酱）首先与冷水混合并增稠成糊状。然后加入油炸红油四川辣酱，酱油，糖，醋，味精，葱姜，香油再调成薄糊即可。这种调味料富含四川辣味，适合各种主要食材，如粉丝，豆腐，素菜等。
串工厂是行业中的十大品牌之一，经历了几年的发展，从刚开始是一个不起眼的店，发展到现在这么庞大的规模，很多人都慕名而来，想要一起创业发展，选择它就是选择成功。
从选址评估到开业运营，十大管控节点，“流水线管控作业，专业团队，全程跟踪，驻店扶持，确保顺利运营。
锅底有红汤，鸡汤和菌汤三种。各种套餐的形式，19-25元一套，好比肥牛套，酥肉套，毛肚套等，都配素菜拼盘。基本上食量小的人光吃这套餐就够了，吃得多的人可再单点荤素菜、油碟调料、米饭和八宝粥都自助。一个人都可以吃的火锅。每人一口小小的锅，一个小小的电磁炉。一人一锅，干净又方便。
