辣得爽麻辣烫多年的成功经营获得了消费者的广泛好评，加盟者络绎不绝，可是辣得爽麻辣烫没有急于开展加盟业务，而是先从标准化入手。建立锅底料生产基地，生产出符合QS标准的底料，其次将多年的后厨操作流程进行整理，再到店面陈列管理都形成标准化。实现了口味，操作管理全面标准化。现已面向全国开展加盟业务，致力于让更多的消费者品尝到辣得爽麻辣烫的美味佳肴。
长寿老妈一直坚持“真材实料好味道;货真价实好品质”的经营原则，传承老成都麻辣烫文化，结合川、渝两地多派串串香之精髓，完善的融入到长寿老妈串串底料配制作中，有别于传统牛油锅的油腻味重，麻辣适中，入口香贯鼻喉，直通肺腑，让人食之回味悠久，欲罢不能!
底料：川天椒麻辣烫加盟店拒绝添加剂，沿用最原始养生中草药配方，标准化科学比例搭配，使用次数严格把控，保留食物原有营养价值。
底汤见真功。红梅麻辣烫的底料采用30余味名贵食材,配以优质川椒、麻椒特制/精制，经中央厨房定时定温炒制而成，配方及制作方及制作方式已获国家专利保护。其养生健康滋补功效为国内现有底料所未及。
