夫妻冒菜之所以能够立足于不败之地，是和经营管理有很大的关系的，是餐饮界里的新起之秀，是健康，绿色，环保的美食产品，是时尚的美食文化，体现了现代美食的精华，注入了科学的配方，让投资者们尝到了好处，占据了现代餐饮市场的制高点，是集成了美味，健康，时尚，便捷等多种优势的美食，体现了快餐美食，消费者可以自己选择调味料，可以单独吃，也可以套餐，可以到店里消费，也可以点餐，支付送餐费用，在家里就可以吃到美食，店铺采用的都是吧台的设计，非常的适合独享美食的人们用餐。
提到烤鱼，人们头脑中一闪而过的往往是巴掌大的活鱼或干鱼，像牛羊肉串一样直接放到炭火上，放少许盐、辣椒等调料，烤熟即食。流行的川式烤鱼却与传统烧烤做法有着明显的不同，它采用“先烤后炖”的独特做法，融合了烤、炖两种烹饪工艺的精华。据说川式烤鱼的由来是从非洲传来的，一名捕到鱼的非洲土着，烤了很久鱼还未熟，便把那条鱼加入汤汁调味料边吃烤，发现比以往任何时候都鲜美，从此就有了这道美味，烤鱼相传已有千余年历史。
新配方、新技术、新菜品的不断开发和研制，前期投资者，在今后均可免费获得较新研发成果，添置新设备，一律按成本价供应，同时长年提供各种特制/精制料包和调味料的供应。
火冒三藏冒菜运用娴熟的重庆调料制作技术制作底汤料，将冒菜的底汤做得更完美，口味更纯正。火冒三藏冒菜绝在调味料，口味纯正，回味无穷。火冒三藏冒菜传统配方加现代标准生产工艺，秘制的调味酱料和调味粉，令冒菜既保留了重庆味道的精髓，又兼顾了各类人群口味的不同需要。一看汤色红亮，二闻香气四溢，三吃回味无穷，不得不令你食欲大增。
