火锅的灵魂之一便是汤底，牛泰斗店内的汤底是用每日现宰的整头牛的牛筒骨和牛腩，经过8小时熬制的，不加任何添加剂，而且中间不断火，熬好的牛骨汤清香浓郁。就连调味料也提供十多种，沙茶酱，牛肉酱、香辣酱、芝麻酱、香菜，芝麻、香菜....都是从潮汕运来的，只为呈现一口最完美的潮汕味。
火锅的灵魂之一便是汤底，东四牛肉火锅店内的汤底是用每日现宰的整头牛的牛筒骨和牛腩，经过8小时熬制的，不加任何添加剂，而且中间不断火，熬好的牛骨汤清香浓郁。就连调味料也提供十多种，沙茶酱，牛肉酱、香辣酱、芝麻酱、香菜，芝麻、香菜....都是从潮汕运来的，只为呈现一口最完美的潮汕味。
火锅的灵魂之一便是汤底，牛泰斗店内的汤底是用每日现宰的整头牛的牛筒骨和牛腩，经过8小时熬制的，不加任何添加剂，而且中间不断火，熬好的牛骨汤清香浓郁。就连调味料也提供十多种，沙茶酱，牛肉酱、香辣酱、芝麻酱、香菜，芝麻、香菜....都是从潮汕运来的，只为呈现一口最完美的潮汕味。
“名の屋”慎重起步，在确保口味达到不错标准之际于2003年春隆重放开招商!目前在南京、湘潭、江门、衢州、徐州、淄博、温州等地已有300多家加盟店，成功的以味道的优势中国小丸子市场。
