如何选择一家优良的粉面快餐加盟连锁店，便成为中小投资者开店成功的关键。所以，投资者必须把好这一关。
作为餐饮店经营者，在加盟餐饮连锁前，要做好以下考察工作：1、特许经营资质审查应向餐饮连锁企业索要并审查其备案资料，以防上当受骗。2、准确评估品牌知名度选择一家拥有良好知名度、优秀企业品牌形象的餐饮连锁企业，是创业成功的必要条件。3、考察餐饮连锁企业的发展历史、发展阶段
一般来说，应选择较长历史的餐饮连锁企业。因为餐饮连锁企业发展越成熟，你承担的风险就会越低。但这也不是一个绝对的参照标准，因为一些新兴项目确实有很大的发展潜力，而且加盟费用相对较低。
4、考察餐饮连锁企业已运行的直营店、加盟店在选择良好的餐饮连锁企业时，应充分了解其直营店和加盟店的经营状况是否良好、有无稳定的营业利润、利润前景是否具有后续性等。5、考察餐饮连锁企业的经营管理组织结构体系优良的餐饮连锁企业应有组织合理、只能清晰、科学高效的经营管理组织，使各连锁店能高效运转。6、考察餐饮连锁企业应提供的开业全面支持一般来说，餐饮连锁企业提供的开业全面支持应包括以下内容：
地区市场商圈选择；人员配备与招聘；地区市场产品定位与地域性产品开发；业前培训；开业准备。
7、考察餐饮连锁企业的加盟契约、手册一般来说，餐饮连锁企业应同意加盟者带回审阅7个工作日，加盟者可从以下几方面加以判断：公平性、合理性、合法性、费用承受性、地域限制性、时效性、可操作性等。8、考察加盟店的成功率应考察加盟店的成功率，一个成熟的加盟系统需要长时间的经验积累和管理系统的不断完善，在正常经营的情况下，关店的情况并不多。9、考察其他加盟店的经营情况
弄清加盟总部是否有两家直营门店和一年以上经营，有供他人有权使用的商标；必须要求联系现有加盟商，并亲自前往探究经营状况。
10、考察加盟费用是否合理
每个加盟企业拥有自己的加盟费用标准，一般情况下是不可以讨价还价的。考察加盟费用是否合理，重要的是要看投资回报率。可以参照其他加盟店的回报率，如果觉得此系统加盟店的回报率达到自己的要求，那么加盟费用就基本上是合理的。
南粉北面是一个创立至今18年的餐饮连锁品牌，以川渝风味的粉面产品为特色，辅助米饭套餐、凉卤、小吃、饮品等，打造快捷和休闲兼备的时尚快餐模式。南粉北面加盟总部运用科学的快餐管理模式，使产品既保持了中式快餐的多样化结构，又结合了西式快餐的标准化流程，目前已经在全国拥有900多家连锁店，遍及重庆、四川、贵州、湖北、湖南、云南、广西、广东、江苏、四川、山东、陕西、宁夏、新疆等地区。
来源：百家号
