曹师傅砂锅麻辣烫的麻辣烫一直都拒绝添加剂，沿用最原始养生中草药配方，标准化科学比例搭配，使用次数严格把控，保留食物原有营养价值。拒绝深加工，精选谷类、肉类、豆类、果蔬、纯热能等五大类有机食材，坚持以原生态菜品缔造新型麻辣烫健康品质。
重庆火锅历史悠久，很多重庆火锅底料品牌配方通过几十年、上百年的传承发展，不断提升底料品质口味，这些老店的火锅底料配方都是镇店之宝，是许多火锅经营者花重金都难寻的是的绝密配方。
朱葛烤鱼拥有绝密配方，采用特别和普通调料对原料进行特殊腌制，从原料上就开始进行腌制，让顾客能烤出不一样的口感。朱葛烤鱼采用的是无明火、无油烟烤制技术，不会烤糊产生致病物质，更卫生、环保、健康。同时，朱葛烤鱼采用先烤后炖的两重加热技术，更好锁住肉汁，再配加总部的调料，堪称完美!朱葛烤鱼店的几十种风味烤鱼、特色菜系制作技法，已经由总部老师经过长期改进、完善，形成一整套的规范化、标准化的操作流程，并由专门老师手把手传授，培训更简单，学员亲自动手练习，一学就会。特别秘制调料，总部统一配送，并赠送全部制作技法手册、VCD教学光盘和全部设备。
东方宴火锅首推口味自配工艺，突破传统火锅口味寻常，消费层次局面性大对经营产生的不利影响，营造更适合大众消费的味道，味道更鲜美、更时尚、更江湖，全方位点燃不同消费群体的热情，跨越烧烤经营困局。东方宴火锅首创无顾忌创新吃法，从火锅对食物营养的破坏性着手，提取天然植物「异黄酮」研制绝密配方，限度地释放食物中的B族维生素，加速肠胃蠕动，提供更充足的营养，解开吃火锅上火、长痘、腹泻等行业死结，让东方宴火锅变身百分百健康美食。
