蒙自源过桥米线成立于2001年11月，是一家专注于过桥米线的民族餐饮连锁品牌。蒙自源过桥米线将一个广为传颂的过桥米线的美丽传说，演变成美味传奇。蒙自源为具有两百多年传统文化的“过桥米线”注入了国际与时尚的元素，领跑了具有民族特色的中式快餐新潮流，已发展成为“过桥米线”第一品牌。蒙自源依靠健全的人才培训体制，实现了自身造血与供血功能，满足每年店铺数量扩张的人才需求，按“1+2+2”的人才模式，为营运前端，输送人才。
南云印象过桥米线是济南华创天成企业管理咨询有限公司旗下知名米线连锁品牌，全国米线加盟诚信品牌。南云印象过桥米线着力传承和弘扬中华传统特色小吃，融合现代技术之精髓，全力打照一个具有民族特色文化内涵的餐饮品牌。
传说，一份精致、全面的云南过桥米线，抵得上普通人家的半桌宴席，汤要另起锅大骨熬制，米线要云南当地手工制作的，配菜十几种，加上剁碎的当地撒撇，口齿生津。福稻米线就是运用了传统云南过桥米线的制作方式，在如今这个浮躁的社会中，依然遵循自我，有条不紊，为人们带来一场精致的美食盛宴。
阿静米线继承了传统云南过桥米线的精髓，俗话说得好“云南小吃十八怪，过桥米线人人爱”。阿静米线以传统过桥米线为主打产品，推出了一系列的新式产品，成功吸引了众多的消费者的目光。
