公司创办人张晓华，王芬伉俪本着发展自己，惠及加盟商合作双赢的经营理念，不断的在干锅，火锅领域里面推陈创新，张先生亲自探访火锅发源地重庆，成都，武汉，长沙等地，虚心学习请教，取长补短，总结各家火锅之精髓，找出一条适合本公司发展的鲜活，特色的道路。
排骨王火锅的主要特色在于排骨，排骨是非常有营养的，而且公司在加工制作的时候，在里面加入了非常多的香辛料和中草药，使得排骨的营养价值都体现了出来，而且味道也是非常美味的。排骨王在市场上也得到了越来越多人的肯定，这里也有非常好的服务在这里享受美食的顾客，都能够体验到服务人员的热情服务。同时，排骨王的价格也是比较实惠的，对于大多数人来说，都是比较好的选择。
并且壹品干锅牛蛙和别家的干锅牛蛙味道有些许不同，不是很油的那种，而且店里有好几种不同的牛蛙烧法，如壹品干锅牛蛙(里面的土豆软软的)、香辣牛蛙干锅(里面土豆是脆的)、全红火锅牛蛙、泡椒牛蛙、鸳鸯锅牛蛙等。环境还不错，适合随便吃吃。
除了大名鼎鼎的石锅翅之外，石锅翅的佛跳墙也受到了大家的强烈推荐，以往佛跳墙是一道十分经典的美食，所以价格也并不美丽，楼尚楼港式火锅的佛跳墙是小份装的，让大家用实惠的价格品尝到鲜美的美食，汤底是用鱼翅、老鸡、鸭子等等熬制的，里面的鱼翅、花胶、海参、排骨、青虾等等应有尽有，还搭配着火腿、牛筋、花菇、鸡脚等等配味美食，可以说是既美味又营养了。
