在重庆是有很多的人去吃同一种的底料的，在味道上是始终如一的，但是重庆火锅是有更多的其他的种类的，能够满足新更多的人对于的火锅底料的需求，当然在众多的底料中，也是有人徘徊，有人犹豫的，因为在底料的选择上他们纠结，所以在底料上和蘸料上有什么样的区别呢？
新派火锅底料与传统老火锅锅底有什么不同？火锅广受大家的喜爱，其发展历史悠久。目前火锅的发展并不是篇一律，也有老火锅和新派火锅之分。那么两者有什么差异呢?下面我们小编来为大家介绍。
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现在火锅店是越来越多，对于火锅底料的需求也是越来越大，现在很少有火锅单店选择自己炒料，都是选择火锅底料厂家合作。有的直接找厂家定制代工生产，那么其有什么好处呢?
