阿芳鸡汤米线的酸菜，采用发酵充分的优质酸菜精心炒制而成。酸菜色泽光亮，翠绿。入口酸爽，食之欲罢不能。阿芳鸡汤米线做出的美食每一个食材都让人心中有保障，米线是精选了东北的优质大米，经过传统工艺和现代工艺的结合制作而成，它的蔬菜都是精选了纯天然无污染的绿色有机蔬菜，保证了您入口的都是新鲜，它的肉制品都是从各大肉类生产商直接购买，你可以有源头可查，它的辣油也是特制的，使用了多种辣椒混合而成，香浓不燥。
阿牛米线加盟连锁店是以“过桥米线”为特色主食，还有风味凉菜、卤菜及特色小炒的中式风味餐厅。在“过桥米线”方面，为达到“家常而味不寻常”的境界，我们运用传统煲汤技艺将老母鸡等食材熬制成米线汤汁，再辅以阿牛秘制的汤料辅料，上桌时再配搭新鲜里脊肉片、肝片、鱼片、爽口小菜等，后再放入我们自制的鲜米线入煲，汤鲜肉嫩，米线Q弹可口，营养丰富，客人还可根据喜好加上麻椒油或辣椒油，口感又是大不同！本店还有多种自制卤味拼盘、凉菜、特色热炒，欢迎大家前来品尝。
一品滇香园过桥米线，原料制作上和工艺上有区别于其他品种米线。特别是大米粉，不含任何添加剂。食用起来口感细腻，入口绵滑，嚼之筋骨十足，令人回味无穷。一品滇香园过桥米线的高汤与众不同，采用的是祖传秘方。看着油花微澜，肥而不腻。一品滇香园过桥米线汤中配有大枣、枸杞等三十余味中草药，辅以上等大骨熬制，浓香四溢。具有补气、滋补、健身之功效。辅料在传统基础上又特别研制了酸菜、辣椒油、肉馅等十几种调料,使其汤味鲜甜，肉质香嫩，同时也可按个人爱好不同添加调料。
袋装生产方便快捷，机械化流水线的生产，将机器设置好之后底料便可按照设定好的规格进行灌装，不会像装大桶包装那样还会有泄漏，省时省力，既节约人工成本，又可减少浪费。
