经过多年研制不断升级的独门配方，健康美味，时尚绿色，吃过的人都说好，过桥米线中的营养米线。
乡水源火锅以鲜美汤料配合多种中草药精制而成的底料，辅之独有鲜嫩可口的鸭肠，独特配方泡制的特色毛肚、清脆爽口的乡水源方竹笋及更多的特色菜品在重庆及全国各地拥有乡水源火锅的地区享有盛誉，在消费群体中拥有非常好的口碑。
一碗沸腾高汤，一勺劲道米线，生鲜火腿、鸡、肉熟透，醇厚浓香，入口欲罢不能。高标准质量管理体系，从选材到清洗到加工烹饪，层层严格把关。不含添加剂和胶质，保障健康质量，基于云南私家配方，口味协调了南北不同特点。苗家妹子过桥米线传承百年民族风味，沿袭经典米线配方，研制出了健康、绿色、美味的传统风味米线，以"麻辣鲜香、酸爽可口"为口味，品类丰富，物美价廉，适合各类消费人群，操作简单，出餐时间快，有效的完成赢利更大化。
“创业吧!”“阿旺”妻子的建议给“阿旺”带去梦想实现的契机。做什么好?我会做什么?大家不是叫你“米线控”吗?何不开个米线店!你会做，我会吃!就算生意不好我们可以内销啊!名字就叫“米线控”!在这样简单而又自嘲式的对话中，“阿旺”拿出他多年的看家手艺与配方!
