徐记云南过桥米线高汤采集骨汤精华，配以几十种独门中药和天然香料，运用特制工艺，大限度发挥神奇骨香，汤香扑鼻。
米缘米线品种丰富，有米线有11种品味，鸭血粉丝、砂锅居系列、砂锅麻辣烫、麻辣涮串、麻辣拌、冰镇冷面等。米缘米线独家配方，用20几味中药结合而成，味道独特。米缘米线经过多年的改良，保留传统的炒料工艺，采用上等的原料，配合多味中药料的精心熬制而成，米缘米线辣而不燥，香而不腻，回味悠久，独特的药料清香让你久吃不厌。米缘米线本着诚信互利，共同发展的理念，回报广大投资商。
一香米线经过多年的改良，保留传统的炒料工艺，采用上等的原料，配合多味中药料的精心熬制而成，一香米线辣而不燥，香而不腻，回味悠久，独特的药料清香让你久吃不厌。一香米线本着诚信互利，共同发展的理念，回报广大投资商。一香米线不仅是餐饮的企业典范，快餐业航母，而且是内外行业人事学习和向往的地方，公司在传授技术的同时可以扶持开店，直到正式运营，为每一位创业者提供自我发展和创新的空间。
知味鲜火锅的汤料不同于传统的米线，是运用高汤采集骨汤精华配以近几十种独门中药和天然香料运用秘制工艺最大限度发挥神奇和骨香，汤：“红白兼备”红汤味重色浓香辣白汤淡雅清新，喝一口砂锅里的骨汤细细品味香浓不油腻鲜美不口干通透且又绵长猛烈且又持久。
