荤素巧搭配，麻辣妙生香，麻辣香汇被香锅爱好者称为“炒着吃的火锅”。麻辣香汇的麻辣香汇在选料上精益求精，使用贵州灯笼椒、云南优质花椒、四川特产豆瓣酱、秘制香料等地道地方调味料，配以中国传统的根类香料、叶类香料、花类香料、果类香料，经过科学配比，制成麻辣香汇秘制香料，中和了辛辣，油腻食物对人体肠胃的刺激，不含任何防腐剂。
杨大师老坛酸菜鱼米饭的锅底料均来自四川的富含有丰富的维生素、氨基酸泡菜，有解腻、开胃、健身的功能。云南通海县产的酱菜小米辣，有可提升胃温，杀虫之功效。以及红薯宽粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康!配葱姜蒜和鱼骨等十几种调味料煮制而成的锅底。
花椒王成都巷子火锅，全牛油的锅底配以云南特色花椒，势要打造资格的川味麻辣。不像别家都用的铝锅，花椒王成都巷子火锅是专门去铸铁厂打造的铁锅，传热性更好，也能使各种调味料更入味。经过改良过后的锅底更符合成都人的口味，加入高汤后，大块的牛油以肉眼可见的速度融化，足以可见铁锅的好处，不一会，空气中就弥漫出阵阵麻辣鲜香味。
锋记酸菜鱼的锅底料均来自四川的富含有丰富的维生素、氨基酸泡菜，有解腻、开胃、健身的功能。云南通海县产的酱菜小米辣，有可提升胃温，杀虫之功效。以及红薯宽粉，是粗粮制品，经常食用有利于营养均衡，增进肠道蠕动，有利于身体健康!配葱姜蒜和鱼骨等十几种调味料煮制而成的锅底。
